2019年10月12日

牛スジ煮込み

台風予報円の端の端そして完全に抜けた昼からも
強風域から抜け出せないようで時々家が揺れるような強風
その影響で今日は肌寒い! しかも

夕食は私一人と言う予告! と言う事で
サラダを作ってもらい晩ご飯は牛筋煮込みを自分で作る事に ^ ^

いつもの肉屋さんが土日は休みやけん
近くのスーパーでこぉーて来た

味付けは簡単!醤油、砂糖、酒、ミリン、塩をよかごと入れて
あとはストーブが良い具合に仕上げてくれる!

今日は普通のスジやけん4時間前後
アキレスやったら5時間前後

余るように作ったので明日の昼も! ^ ^ 。。〇  


Posted by ji-an at 22:13Comments(0)元カレ食堂家ごはん

2019年10月01日

昨夜はサバの茶漬け ^ ^


まだまだ暑いけど秋なので昨日は「さば茶漬け」
古賀の道の駅「コスモス館」で買ってきたけど
美味しかった!!!

                              。。〇  


Posted by ji-an at 19:02Comments(0)家ごはん

2019年09月25日

摘果みかん

白菜がチョコット安くなったのでまた水炊き! ^ ^

そして今日のポン酢は 摘果ミカンのポン酢 
もう少し実の硬いのを選んで買ってくればよかった!
でも大丈夫カボスとミツカン酢と味の素で微調整 ^ ^

あっ!この時期しか食べれない
むかご飯も美味しかった! ^ ^ 。。〇  


Posted by ji-an at 20:06Comments(0)家ごはん

2019年09月19日

使い切りました!  が

水炊きの残りのスープを豚しゃぶに使い
 ⇑ ここまでは正解!

その出汁が出たスープを醤油ラーメンのスープの素として使ってみたけど
醤油ラーメンでも中華そばでもない!!
不味くはないが よっし!でもない 失敗でした ^ ^
コレに関して次回のトライは無し! ^ ^;;;;; 。。〇  


Posted by ji-an at 19:04Comments(0)家ごはん

2019年09月18日

鍋!パートスリー

一昨日は 「かしわの水炊き」
そのスープを使って昨日は 「豚しゃぶ」
  ( ※ しゃぶしゃぶの時は行ったん沸騰したら
     その後は温度を落として沸騰しないぐらいの温度で
     しゃぶしゃぶすると肉も柔らかく美味しいですよ
そして今日の昼食は 「ニンニク醤油で豚しゃぶ!」   時々ポン酢!
チャンと野菜?も食べました ^ ^

ニンニクを一欠片使って口臭が気になるので
午後はコレに頼ってます! ^ ^;; 。。〇

温泉に行ってる元カノの帰りは20時過ぎ
さて夕食は何を食べようかな? ^ ^ 。。〇  


Posted by ji-an at 15:43Comments(0)家ごはん

2019年09月17日

一人水炊き

元カノと娘は温泉に行ったので好き勝手に ^ ^

今日と明日は一人ごはん アッサリとカボスポン酢で!

今夜は昨日の残りの水炊きで 「 豚しゃぶ 」 とチョコットアレンジはニンニク醤油で!

完食!明日の昼はこの出汁を使って

ニンニク醤油で食べる豚しゃぶ!
ニンニク醤油の時は断然 「豚バラ」 が旨い! ^ ^ 。。〇  


Posted by ji-an at 20:52Comments(0)家ごはん

2019年09月08日

食べず嫌いだった!

時々食卓にあがる「カボチャのサラダ」
色が毒々しいので今まで食べたことが無かったけど

コレが食べたら 美味しい! 
色付けに

豆苗を勝手に入れてみました ^ ^

今日はその豆苗を昼食のみそ汁にも! 。。〇


関東に危険な台風が接近中!
大きな被害が出なければいいのですが
当該地域の皆様方にはくれぐれもご警戒を
  


Posted by ji-an at 18:29Comments(0)家ごはん

2019年09月05日

天婦羅

昨日の家ごはんは
久しぶりの天婦羅! ^ ^

何と言っても家で天婦羅が一番 う ま か 
特に豚の天婦羅は最高!!! ^ ^ 。。〇
  


Posted by ji-an at 17:32Comments(0)家ごはん

2019年09月01日

豚バラ!

明日 午前中は商談も納品も無いので
今日の夕食は大好きな
茹で豚バラを熱々のうちにニンニク醤油で思い切り食べた! ^ ^
チャンと野菜も? ^ ^;; 。。〇   美味しかった!


  


Posted by ji-an at 19:36Comments(0)家ごはん

2019年08月29日

初物!

私も大人になったのか
4~5年前から綺麗に食べれるようになった! ^ ^

そしていつものように最後に大根おろしあけ食べる! 。。〇
汚い画像ですんまっせん ^ ^;;
  


Posted by ji-an at 20:15Comments(0)家ごはん

2019年08月26日

豚バラのしゃぶしゃぶ

夕食は豚バラのしゃぶしゃぶ
ロースじゃなくバラの方が私は好み!
いつもはポン酢で食べるけど

今回は肉だけはニンニク醤油で食べてみた
コレがなかなかイケる!!
いつもの鍋の時の軽く倍は食べた ^ ^

最後は豆腐をポン酢でサッパリと食べ終わり 。。〇
  


Posted by ji-an at 00:39Comments(0)家ごはん

2019年08月22日

久しぶりの元カレ食堂

昼食にうどんを食べたけど

物足りなかったので玉子かけ明太!

お腹いっぱいになってテレビを観ていたら
昼寝に突入!
目が覚めると高校野球の決勝が始まる直前 と
言う事で当然テレビにくぎ付け!! 最後まで ^ ^
令和元年で101回目の決勝は良い試合だった! 。。〇  


Posted by ji-an at 19:55Comments(0)元カレ食堂家ごはん

2019年08月04日

最近コレ!

ゴーヤの酢の物コレに最近こって
2~3日おきに出て来ます! ^ ^
始めは1ミリ程の厚みだったんですが
薄くすればするほど食べやすく美味しい!
サラダ感覚でどれだけでも食べれます

それと冷蔵庫で冷やしたごはんに
これまた冷蔵庫で冷やした緑茶をかけて
大葉とミョウガと海苔の佃煮の冷茶漬け!
おいしゅうござした ^ ^ 。。〇
  


Posted by ji-an at 20:25Comments(0)家ごはん

2019年07月27日

「う」の付く食べ物

今日の昼食は「うどん」

夕食は娘が持って来てくれた「うなぎ」

若い頃は一匹たべてたけど
この歳になると多い 明日の昼も鰻か ^ ^ ;; 。。〇  


Posted by ji-an at 17:59Comments(0)うどん家ごはん

2019年07月25日

昼ごはん

昨日の事で今更どうこう言いませんが
元カノは中津で姉さんと一緒にこんな所で昼ごはん

私はこんな感じで昼ごはんでした! ^ ^

気分を変えて汁椀は切子を使ってみました ^ ^ 。。〇  


Posted by ji-an at 23:11Comments(0)家ごはん

2019年07月14日

梅雨寒

ここ数日夕方になると寒い
 今夜は ^ ^ 。。〇
  


Posted by ji-an at 19:23Comments(0)家ごはん

2019年06月28日

もう一つの博多の水炊き


梅雨入り!
ダイダイ酢もまだある事だし
今が旬の梅雨鰯で「鰯の水炊き」
脂がのって旨かった!!


コレが 博多のもう一つの水炊き です ^ ^ 。。〇

  


Posted by ji-an at 19:24Comments(0)家ごはん

2019年05月26日

夕食のおかずは?

なぜか毎回我が家で作る孫の運動会のお弁当が帰って来ました

今夜の夕食は たぶん ・・・ ^ ^;; 。。〇
  


Posted by ji-an at 17:19Comments(0)家ごはん

2019年05月22日

まな板

最近ときどき食べ物がつながっている!?

昨日の水炊きの薬味のネギ!
キュウリの漬物! その他にも?

原因はコレだ!! ^ ^

ときどきカンナをかけないといけない我が家のまな板
これでも完璧じゃないけど このぐらいでコラエテもらおう! ^ ^ 。。〇
  


Posted by ji-an at 19:28Comments(0)家ごはん

2019年05月21日

水炊き

先日食べた豆苗も食べごろになり
今日は肌寒いので水炊きに決定!

中学生になった孫が学校帰りにお立ち寄り
そのまま夕食を食べての帰宅 ^ ^ 。。〇
  


Posted by ji-an at 21:00Comments(0)家ごはん

2019年05月19日

今日のごはん

朝早くから元カノは別府の友達の所にお泊り
帰って来るのは明日の19時過ぎ!

何も作り置きしないでいいと言ったので
当然 食事は私が作る事に

昼食は何の飾りも無い大盛り蕎麦    ☟ を二盛り ^ ^

夕食はニラ焼き飯と肉のニンニク炒め ⇐ (多すぎた!)

明日の昼はもう決まっている
ほか弁の「のり弁」だ! ^ ^ 。。〇  


Posted by ji-an at 22:43Comments(0)家ごはん

2019年05月15日

オリーブオイルと素麺

今日は 否 今日も暑かったので

昼食は極細の三輪の古素麺!

コレもなかなか旨い! 

何故かいつもの食べ方をしたくなかったので

汁の中にオリーブオイルを大さじ1杯入れてみた (2杯でも良いみたい!)

冷やし素麺に飽きた時はこの食べ方アリ!ですよ!!! 。。〇
  


Posted by ji-an at 19:25Comments(0)家ごはん

2019年05月11日

ひつまぶし?

昨日のキンピラが美味しかったので

今日の昼食はそれを細かくして

「キンピラのひつまぶし」 にしてみました! ^ ^;;
コレ!なかなかアリ!ですよ!!
太めの糸蒟蒻が良い仕事してました ^ ^  。。〇  


Posted by ji-an at 18:18Comments(0)家ごはん

2019年05月04日

まさか連発! ^ ^

今日は七番目の孫の誕生日

四人姉妹のお姉ちゃん達三人はお手伝い

しかぁ~~~~し 四女が大好きな玉子焼きを発見!!

準備の最中に危うく

無事 取り押さえられました! ^ ^


そして今日の主役の末っ子

【 長男 】 が選び取りで手にした物は な な なんと 

『 お た ま 』 を手にして大機嫌 ^ ^


2時間ほどの宴も終わり旦那のご両親が帰られ
片付けを手伝いなさいと親から言われると!

上3人がとんでもない片付け!
一度食べ終わって2時間ぐらい経ってましたが
また食べ始めたのです!!!食べて片づけてます! 
片付けの方法がおかしい!!! ^ ^;; 。。〇 

面白い人生送らせて頂いてます! 感謝 !  


Posted by ji-an at 19:44Comments(0)家ごはん

2019年05月04日

ニンニク醤油で♡!


明日から二日連休だ!
夕食は思い切りニンニク入れて
ニンニク醤油で
熱々のままほぼ1本 (^ 。^) /

食べたけど明日は孫の1歳の誕生日を
我が家でするらしいが向こうの親御さんも来らっしゃーげな

FB友のアドバイスで
朝はシッカリ歯をみがきして
レモンをしぼって飲まないかん! 顔の中央にパーツを寄せて ^ ^;;

先にFBにUPしたから早くもコメントがたくさん来てる!
                  明日の朝のアドバイスも ^ ^ 。。〇  


Posted by ji-an at 00:05Comments(0)家ごはん

2019年04月28日

早々と素麺が届いた! ^ ^

今日は昼食の〆に地獄素麺をダイダイポン酢で食べました!とFBにアップ

食べ終わって知り合いから送られてきた包みを開けると

な な なんと二年物の古素麺でした! \ ^ ^ /

ありがとうございまぁ~~す!。。〇  


Posted by ji-an at 19:27Comments(0)家ごはん

2019年04月27日

10連休 初日

昨日は納品帰りに花を頂き
花なのになぜか松茸の香りがしてますよ! ^ ^

今日はお客様がわざわざ
ブリを一匹貰ったけど多すぎるからと半身を頂きました ^ ^ が
大きここのカマを見てください 大きなこと!
今夜の夕食は昨日の変化板でいつもの 「豚しゃぶ」 だけど
また どんな食卓になるかな! ^ ^ 。。〇  


Posted by ji-an at 18:19Comments(0)家ごはん

2019年04月24日

竹に旬と書いて 美味しい! ^ ^

この季節お決まりの我が家の筍ごはん

我が家のはおそらく他家とは違ってごはんが茶色くなりません ^ ^

炊き上がった筍を先ずごはん茶わんに入れてその上に薄くごはん
その上にまた筍画を置いてその上にごはん 二段重ねで風味も最高!

筍ごはんと言うより 「筍丼」 かな

美味しゅうございました! ^ ^ 。。〇  


Posted by ji-an at 20:41Comments(0)和風家ごはん

2019年04月18日

搾りました!

86個のダイダイでコレだけ搾れました
500㏄のペットボトル1本で水炊き約三回分です

そして搾りかすがこんなに!

コレで一安心 ^ ^ 。。〇  


Posted by ji-an at 20:16Comments(0)家ごはん

2019年04月16日

これで夏頃まで大丈夫! ^ ^

先日ダイダイ生産者の方が「ダイダイがまだあれば連絡する!」と言われて
昨日まで連絡なし / / /
あきらめていたら電話が!
「出荷できるものと傷物が少しあるけど取りに来られますか?」
即 今から行きます!!!
と言う事で全部買ってきました!
これで当分安泰だ \ ^ ^ /

直ぐ絞り出すかな?っと思っていたら
ココに放置されとります - -;;

帰りがけに太閤水に立ち寄ると
小川にセリとクレソンが自生していたので
今度採ってこうか!?」って言ったら
元カノが バッサリ 「 いらん!!」 げな ^ ^;;

そして今から夕食を作ったら
いつものお友達の所にお泊りに行くげな … 

今夜は寂しい夜をむかえます ^ ^;; 。。〇  


Posted by ji-an at 18:00Comments(0)家ごはん