ふとん屋のひとり言 　福岡・博多発

小石原の陶芸祭と川崎町のイベントに行ってきました！

今日の弁当は四重で ^ ^

弁当は川崎町の高台の小学校のグラウンドで
（イベントの駐車場で食事の許可を頂きました）
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小石原では森山製陶の窯元に年末お願いしていた『方口』を求めに

良い感じのが出来上がってました ^ ^ /
ここのは小石原本来の色目と形が多いみたいです

同じ物のＡ品とＢ品を！　どちらか分かります？


　あっそれとココの窯元は価格も手ごろですよ！

イベントでは料理研究家の山際先生と
陶芸祭では中学の時の後輩夫婦と久しぶりに会った！
奧さんは私が小学生の頃に同じ町内に済んでいたらしい ^ ^ /　、。〇
  

午前中に冷凍していた牛スジを冷蔵庫から出して解凍

５時過ぎから今日の夕食と明日の食事を
前回の鯛の煮物の汁を冷凍していたのでそれを使って

骨までイワシを柔らかく

次に厚揚げ、里芋、人参、蒟蒻、肉を煮て

今日の夕食にとりかかり
オムレツと出来上がりの味を確認！　よし！ ^ ^

あとは寝る前にスジ煮込みを！
コレも前回のあまり汁を使って！　

明日は午前中の納品が一軒　その後は弁当を持って何処かに行く！　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　予定のつもりだが ・・・　。。〇  

休日で何もしなくても腹は減る！
昼食は野菜多目の 「大盛り焼きそば」
炒めは弱火で蒸し焼き

麺は二つで

ご飯も食べて美味しく完食です！ ^ ^

ちなみに夕食は水炊きでした
試しに生姜焼き用の肉を半分に切って一枚食べたけど以外にアリ！　。。〇

  

久しぶりに気合いを入れてうどんのスメづくり
今日のはバッチリ！　茅乃舎のに勝とるかもしれん！ ^ ^;;
トッピングは冷蔵庫の残り物の丸天じゃなく炙り角天、わかめ、天かす　と
出汁づくりでつかった椎茸と昆布 。。〇

  

この大雨で仕事をしなくても腹が減る
雨が降るから肌寒い！

と言う事で夜の元カノ食堂は　チャンポン！
二、三口食べた所で写真を ^ ^
今日んとは麺の固さもスープも最高やった！！！　。。〇
  

今日の昼食は昨日と一昨日の余物いろいろ

豪華な昼食になりました！ ^ ^;;





  

夕食は豚のニンニク焼きを考えていたらしいけど

久しぶりにイワシのフライが食べたいと駄々をコネたら
イワシとアジのフライが出て来ましたが
イワシが小さすぎた でも美味しかった ^ ^

〆は明太子とちりめんじゃこで 　アオサの天ぷらは絶品！ 。。〇

  

今年初めての　うどん　
昨夜から出汁をとり 最後に削り節と薄口醤油・一つまみの塩で≪すめ≫作りを
今日のもなかなかGoodでした
しかし丸天が無かったので天カスだけ
　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。。〇  

今日は蕎麦にしてみました　ら　
蕎麦のすめはうどんと違うごたぁーですね

　すめだけ飲んだ時は良い感じだったのに 。。○  

　おはようございます
　朝一で「すめ」作り！
　何もかも少し多目でいい感じです
　昼食は蕎麦だからもう少し醤油を足すかな

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。。〇  

昨日キャンプ協会の大橋会長から頂いた大きな筍

我が家は米のとぎ汁で湯がいて

夕食で美味しくいただきました