2020年08月04日

3時半のコーヒータイムにブログをUP

熱ぅ~して昼食は食べとぉ~無かったとばってん
コレを前にしたら ヤッパシたべてしもぉ~た! ^ ^;;

昨日の残りのサラダは塩コショウとマヨネーズで

コレで一時野菜ば食べらんでもいいっちゃない ? ^ ^;;;; 

昼食後、不思議な事に新宮からの打ち直し依頼が三軒
一軒は先ほどお持ち込みでした!! 。。〇  


Posted by ji-an at 15:59Comments(0)家ごはん

2020年08月03日

無理してサラダを食べました! ^ ^


今日の夕食:骨付き豚、玉子サラダ、野菜サラダにごま油
世間では洒落たドレッシングとか掛よんなさるが
あたしやー じぇったいごま油やね! ^ ^

なかなか美味しゅうございました!
  


Posted by ji-an at 21:02Comments(0)家ごはん

2020年08月01日

再チャレンジ!

先日のイワシ煮に納得がいかず
昨日再びチャレンジ! 良し!!
(☟前回は小イワシ)

元カノの味とほぼ一緒に仕上がった! だったが
後から聞くと水が少し多かったみたい
それでか! 汁の色が少し薄か

でも味の染みこみ具合はほぼ同じだった ^ ^
(☟今回は普通の鰯で)

〆の三口ぐらいは明太子で!  おいしかった ^ ^ 。。〇
  


Posted by ji-an at 23:06Comments(0)元カレ食堂家ごはん

2020年07月29日

何か良い感じ! ^ ^

牛筋煮込みの度にコノ汁は他に使えんのだろうかと?
元カノに言ったら油分が食材をコーティングするから
味が染みこまないかも? って!

そこで元カノが居ない日に決行!!
大根、ニンジン、に櫛が通るくらいまで茹で
その後ざっと玉ねぎを茹で
暑い汁の中に (卵も一つ)
その後冷やして次の日に温めて食べてみました!
Good!アリの一品になりました ^ ^

気を良くして初めて鰯も煮てみました 
元カノの味にはならなかったけど コレもアリ!でした!! ^ ^

その日の食卓 。。〇
  


Posted by ji-an at 18:36Comments(0)元カレ食堂家ごはん

2020年07月26日

二束は多かった!

今日も昼は肌寒かったのでうどんにしようと思っていたけど
急遽ソーメンに!
水炊きの〆で食べるソーメンだったら二束は食べられるので
二束温麺にして食べたけど 多すぎた!!! ^ ^;;;

水炊きの時はポン酢で食べるから食べられるのだ!! ^ ^;

これは関係なかばってんが
鰻は46mの滝もも登るとげな!! ニュースで九大の教授が言いよった!
やけん上り調子の時は「うなぎ登り」って言うっちゃね。。〇



  


Posted by ji-an at 18:35Comments(0)家ごはん

2020年07月22日

はじめての事! ^ ^

キャンプの時に飯盒でご飯を炊いた事は何度もあるけれど
炊飯器でご飯を炊いた事は今まで一度も無かった! が
まぁ~~~なんと簡単!!
米入れて線の所まで水入れてボタン押すだけやん!!! ^ ^ ;; 。。〇

  


Posted by ji-an at 18:01Comments(0)家ごはん

2020年07月21日

酢うどん

昼食は久しぶりの 酢うどん まだ残ってるダイダイ酢を使って!
今日は暖かいのだったけど
次回は水を通して冷たいのにするかな ^ ^ 。。〇

  


Posted by ji-an at 19:38Comments(0)うどん家ごはん

2020年07月12日

肌寒いので

最近夜になると肌寒かし
ダイダイ酢もまだ残っとるけんが
  「 水炊き 」

出汁とりは長めにしたので骨取りが簡単 ^ ^

ミンチはロール白菜にして ^ ^
夏の白菜はろろけるのが早か! ような気がする ^ ^ 。。〇  


Posted by ji-an at 19:27Comments(0)家ごはん

2020年07月03日

もう一つの博多の水炊き

昨日は肌寒かた
まだダイダイ酢が冷蔵庫にある! と言う事で
今が旬の梅雨鰯の『 水炊き

バリバリ脂がのっとりますばい

そして今夜は雑炊!  美味しゅうございました ^ ^ 。。〇


  


Posted by ji-an at 19:25Comments(0)家ごはん

2020年06月25日

梅雨鰯

その時々の旬のものを食べられるのは幸せです!
「 梅雨鰯 」は水炊きにしても煮つけにしても美味しい!!
明日は水炊きが食べたいな ^ ^ 。。〇

  


Posted by ji-an at 19:27Comments(0)家ごはん

2020年05月31日

よしよし! ^ ^

今夜の元カノ食堂は天婦羅!

ヤッパシ豚の天婦は最高!!
薄ければ薄いほど美味しい ^ ^

かき揚げもおいしかった^ ^ 。。〇

  


Posted by ji-an at 19:23Comments(0)家ごはん

2020年05月25日

実験! 

夜の設営は簡単に

灯りはほぼ間接照明

そして夕食を秘密基地で! ^ ^

食べ終わって 灯りを考える!

緑茶。ほうじ茶、コーラを買って来て実験 ^ ^;;

実験の結果
シャンプーをワンプッシュボトルに入れ
ふって白く濁らしたのが目にも優しく
間接照明的で良い感じ ^ ^

実験終了! 
次は電球色を考えてみよう!  撤収!! ^ ^ 。。〇




  


Posted by ji-an at 22:25Comments(0)家ごはん

2020年05月22日

豪華?

今日の昼食は昨日と一昨日の余物いろいろ

豪華な昼食になりました! ^ ^;;





  


Posted by ji-an at 20:01Comments(0)元カノ食堂家ごはん

2020年05月19日

出て来た!Ⅱ

今日は火曜日!元カノはお友達の所にお泊り ^ ^

夕食はサラリと昆布茶漬けでも食べるかな!って
思いよったばってんが
ヤッパシ腹が空いて来てスーパーでかしわのおにぎりと
魚のフライば買うてきた

昆布も探したら出て来たし
〆は茶漬け!  美味しゅうございました ^ ^ 。。〇





  


Posted by ji-an at 20:31Comments(0)元カレ食堂家ごはん

2020年05月16日

もう一つの博多の水炊き

梅雨イワシには少し早いが
昨夕は 『 鰯の水炊き 』 これは博多のもう一つの水炊きなのです! ^ ^

まだイワシは残ってるけど今夜はほぼ野菜鍋!

明日の昼は味噌汁に ^ ^ 。。〇




  


Posted by ji-an at 18:59Comments(0)家ごはん

2020年04月18日

牛一頭分!

今回の新型コロナウイルスの影響で納品分の和牛が一頭分キャンセル!
FB友がFBにその事をUP
「和牛A4」の特価で売り出し!1㎏買って来て

今夜は「しゃぶしゃぶ」 明日は「すき焼き」と普段は絶対ない献立決定!

大変美味しゅうございました! ^ ^ 。。〇
  


Posted by ji-an at 23:08Comments(0)家ごはん

2020年04月13日

寒かですね!

朝から さむかけんが 早々と今晩の献立決定!
何かわかりますな? バレバレやが ^ ^
アキレスはFB友の田中さんところで!

内緒ですが和牛のA4が特価で出てますよ! 。。〇

いかん!家業の布団、座布団、打ち直しの事をしばらくUPしとらん! ^ ^;;
  


Posted by ji-an at 13:33Comments(0)家ごはん

2020年04月12日

寒いので

昨日の夕食は鰯の水炊きの後の出汁を使って
鰯の雑炊!コレがまた美味い! ^ ^ / 。。〇
  

Posted by ji-an at 17:55Comments(0)家ごはん

2020年04月11日

もう一つの博多の水炊き


鰯の水炊きの時はこの春菊じゃないとね!

今の時期はワカメも美味しいですよ!


  


Posted by ji-an at 00:47Comments(0)家ごはん

2020年03月31日

せからしかろぉ~や!

今日の昼食

敵に打ち勝つにはマスクもいいが 身体の強化!と言う事で

発酵食品が沢山!!! ^ ^;;
「免疫力UP!」「腸内環境を整える!」

新玉ねぎのサラダにはチョコット醤油を掛けて

  〆は梅干!
 食事でもいろいろ楽しみましょう! ^ ^
いろいろ言うから元カノはせからしかろぉ-や ^ ^ ;; 。。〇   


Posted by ji-an at 17:10Comments(0)家ごはん

2020年03月18日

まぁ~だ帰ってこんけん


昨日は元カノがいつものお泊り!
と言う事で好きな物を食べた ^ ^/
ニンニク醤油で豚バラを

いつもはキュウリだけの付け合わせやけどダイコンも
食べた後いつもはニンニクが気になるがこれが意外に良かった!

余ったけんが今日の昼食も! ^ ^ 。。〇  


Posted by ji-an at 10:31Comments(0)家ごはん

2020年03月16日

丸岡うどん


久しぶり昼の元カレ食堂は「うどん」
出汁が出すぎてスメが濃ゆぅーなりすぎた! ^ ^ ;;

うもーござしたや! 。。〇
  


Posted by ji-an at 18:09Comments(0)うどん家ごはん

2020年03月12日

大根しゃぶしゃぶ


大根の薄切りと豚の肩ロースのしゃぶしゃぶ 
大根の歯触りが至極よろしい!
食後はいつもよりスッキリ!^ ^


キノコ多目の大根、豚しゃぶ 美味しかった! ^ ^ 。。〇

  


Posted by ji-an at 19:31Comments(0)家ごはん

2020年03月07日

これはアリ!

おでんに先日買ってきた「葉玉ねぎ」を入れてみた
コレがなかなか美味しい!

ただしチョコットコツが
出来上がったおでんの汁で葉玉ねぎだけ別に20分ほど 。。〇
  


Posted by ji-an at 19:17Comments(0)家ごはん

2020年03月03日

いつものパターン

今日は火曜日元カノはお友達の所にお泊り と言う事で
私は二日目の水炊き!
かしわの骨付きとミンチは鍋に残ってるので
今回は野菜鍋に

下準備完了! ^ ^ 。。〇  


Posted by ji-an at 18:02Comments(0)家ごはん

2020年03月02日

博多んもんが言う!

仕事の途中で古賀の生産者直売所「コスモス」に久しぶりに寄ると
私の中での本物の「 春菊 」 があったので買ってきた

「葉たまねぎ」も 

葉たまねぎの葉もフカネギと一所に水炊きに使ってみようかと!

かしわ肉の旨み白菜の旨み春菊の旨みネギの旨みキノコの旨みがしみ出した
博多水炊き〆のスープはこのぐらい澄んでないとね! ^ ^ 。。〇
  


Posted by ji-an at 19:25Comments(0)家ごはん

2020年02月29日

〆は大根おろし

久しぶりに「牛筋煮込み」
たまごも入れてみました ^ ^

最後は大根おろしで口の中をサッパリ! 。。〇
  


Posted by ji-an at 19:18Comments(0)家ごはん

2020年02月24日

好物だ! ^ ^

最近なかなか食卓に並ばない 「筋子」 !

たくさん食べたかばってん 塩分が気になるわけじゃなかばってんが
二口ぐらいにしとこぉーっと ^ ^ 。。〇
  


Posted by ji-an at 20:02Comments(0)家ごはん

2020年02月23日

縮小版ですが


「高専だご」 に挑戦してみました! と言っても
かなりの縮小版ですが
これでもひっくり返すのが難しい
一回目失敗!

二回目はなんとか成功しましたが
次回は・・・普通のお好み焼き!? ^ ^;; 。。〇

  


Posted by ji-an at 19:54Comments(0)家ごはん

2020年02月20日

水炊き四段活用Ⅱ! ^ ^

我が家の水炊きはだいたいこうなります!

始めは普通 「にかしわの水炊き」
二日目は 「キノコ多目の水炊き」
三日目は 「豚しゃぶ」
そのスープを使って

四日目はチャンポン! コレで我が家の水炊きは〆になります
「素うどんすき」 をダイダイポン酢で食でる事も ^ ^ 。。〇

皆様もお試しを! ^ ^;;  。。〇  


Posted by ji-an at 23:34Comments(0)家ごはん