2019年10月12日

牛スジ煮込み

台風予報円の端の端そして完全に抜けた昼からも
強風域から抜け出せないようで時々家が揺れるような強風
その影響で今日は肌寒い! しかも
牛スジ煮込み
夕食は私一人と言う予告! と言う事で
サラダを作ってもらい晩ご飯は牛筋煮込みを自分で作る事に ^ ^

いつもの肉屋さんが土日は休みやけん
近くのスーパーでこぉーて来た

味付けは簡単!醤油、砂糖、酒、ミリン、塩をよかごと入れて
あとはストーブが良い具合に仕上げてくれる!

今日は普通のスジやけん4時間前後
アキレスやったら5時間前後

余るように作ったので明日の昼も! ^ ^ 。。〇


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