2013年09月30日

懐かしいもの見つけた！

昔は何処にでもあったコレ　火消壺　午前中に伺ったところに

燃え尽きてない炭はこの中に入れておくと
自然に消え 次に使う時はすぐに火が付くのですよ　icon77
　今は水かけて消しますが face07　
この状態を　オキ炭　といいます
懐かしいもの見つけた！
バーベキューするときはこの炭の方が何でもおいしく焼けます
（ 火をつけてから20から30分、炭の外側が白くなって火力が安定した状態　オキ）

火が立ったままで焼くのはただ焦げるだけです icon77
　ましてや着火剤が燃え尽きる前に
肉を焼いて食べるなんてもっての外ですよ face12 。。〇

タグ ：福岡バーベキューグルメイベントブログ

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Posted by ji-an at 12:39│Comments(0) │今日のひとコマ
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