2021年11月03日

今日の青空弁当


休日の今日も朝一でお客様から「 昼ごろ来て! 」 のお電話
急遽 弁当作り! チャチャつと作って
お客様宅近くの奈多の海岸 じゃなく 風が当たらない松林で ^ ^

ぽかぽか陽気で最高でしたよ!

この先の奈多の海岸はおそらく福岡で一番夕陽が綺麗な所です
ココから左は志賀島まで右は新宮の先まで綺麗な砂浜なんです
しかもミラービーチなんですよ!!!
私が若い頃高台から見た海岸線を 「 象牙海岸 」 っ名付けました
今は様子がチョコっと変わってました  が 今でも綺麗だ!
場所は言われまっしぇん ^ ^ ;;  。。〇


  


Posted by ji-an at 18:38Comments(0)元カレ食堂弁当青空弁当
 

2021年11月02日

世が世なら!

開店当時からごひいきにして頂いてる院長のご自宅へ納品
今は亡き明治生まれの祖母が言っていた
「あそこの奥様は世が世ならお姫様ばい!」 って
私が出入りするようになって40年以上
その頃からお手伝いさんと犬の散歩担当の人が居るんですよ! (@_@;)!
  今日見た花

どぉ~でもいい話に変わりますが

30年ちかく使っていたゴム印を新しくした!
〇〇と何とかは新しい方が良い! って言いますが
ゴム印も新しいとはよかですね! ^ ^

アイロンがけも慣れて来た! と言うか若い頃からしてましたが ^ ^ /  。。〇

  


Posted by ji-an at 18:59Comments(0)羽毛布団
 

2021年11月01日

毎回緊張の赤絨毯! カーペットだけど ^ ^

十一月に入って初日は朝からなんやかんやバタバタやった!
二時間遅れの昼食を食べ終わり見積書提出前に休憩していると
お客様が続けてお二人その後国家機関へ見積書の提出!
ココはいつも緊張するっちゃんね! ^ ^ ;;

店に帰って来てゆっくりCDを聴きよったらいきなり停止!
「崩れたばい!」 電気屋に持って行ったら「古かけん修理できんとげな!」
帰って来て家庭用電源に繋いだら復活! と言うか
「電池切れ」 やったとです   
以前もこげな事があってばたついたな!
学習能力が無い私なのであります! ^ ^ ;;;;;   で

夕食はまたしても余もの特集!です
これもまた学習能力がなかけんが いつも作りすぎる ^ ^  。。〇

  


 

2021年10月31日

青空弁当 (筑紫耶馬渓)

昼から弁当を持って筑紫耶馬渓まで
夏は人が多いけど
今の時期は車の駐車もすんなり

音楽聴こうとCD持って居っとったばってん水の音で・・・ ^ ^
先客の家族連れとは距離をとって

ココで

本日の弁当内容

食べ終わって山越えしてさがの温泉に行ったけど
貸切風呂の順番が19時過ぎやったけん入るらんで帰ってきた! 
                                 また今度 ^ ^ ;; 。。〇  


Posted by ji-an at 19:08Comments(0)元カレ食堂弁当
 

2021年10月30日

明日は弁当を持って!

午前中に冷凍していた牛スジを冷蔵庫から出して解凍

5時過ぎから今日の夕食と明日の食事を
前回の鯛の煮物の汁を冷凍していたのでそれを使って

骨までイワシを柔らかく

次に厚揚げ、里芋、人参、蒟蒻、肉を煮て

今日の夕食にとりかかり
オムレツと出来上がりの味を確認! よし! ^ ^

あとは寝る前にスジ煮込みを!
コレも前回のあまり汁を使って! 

明日は午前中の納品が一軒 その後は弁当を持って何処かに行く!  
                               予定のつもりだが ・・・ 。。〇  


 

2021年10月29日

今日の食材


豆苗が見事に再生!それも使って今日の夕食
ワンプレートで

こげな風になりました!

  


 

2021年10月28日

ポテトサラダ三段活用?

毎回の事やばってん作りすぎるおかず!
初日はシンプルなポテトサラダ
二日目はパインをトッピング

三日目は柿をトッピング ^ ^

パインも柿も正解やった! ^ ^ / 
さて今夜は何に ....  。。〇  


 

2021年10月27日

湯鶏?

昨日の夕食はまたまた余ものだけの夕食
かしわも使ってしまわないかんごたぁ~けんが 茹でて
酢醤油にレモンペッパーふりかけて!

そして昨日は久しぶりに風呂上がりにクルミを摘みながら一杯! ^ ^ 。。〇

  


 

2021年10月26日

魚のフライ

揚げるだけの魚のフライがスーパーに売ってたので買ってきた
今日の昼食は「白身魚のフライ」 なかなか旨い
今度から時々買ってこよう

子どもの頃よく食べてた
コレが目に付いたから こぉ~てきた! ^ ^ /

そして今日は来年の「干支のタオル」も届いた
来週はもう11月だ! 。。〇

  


 

2021年10月25日

玉子焼き大成功! ^ ^

冷蔵庫からなんやらかんやら引っ張り出して来ての
今日の昼食 見た目豪華になりました! ^ ^ /

玉子焼きには先日のパン食の時に余ったミンチを使ったら
これはシッカリおかずになりましたよ ^ ^ /

 コレ ☟

  


 

2021年10月24日

妙な組合せ^ ^;;


昨日の夜の時点で今日は完璧な休日やったけん
弁当ば作ってぶらっと景色の良か所にでも!っと思って
作りながらコーヒを飲んでると
 「今から持って聞いて!」 のお電話
続けて
  「 昼過ぎに伺いたいのですが時間は後でまた電話します!」 って
ほんでもってまた電話 「 打ち直しをお願いしたいので夕方4~5時ごろ来てください!」  
と 言う事で 昼食はこげな感じに

けっきょく平日と変わらん一日だったとさ! ^ ^ ;;

4時のお客様宅に今でも現役!と言う懐かしい電話が(@_@;)! 。。〇  


 

2021年10月23日

久しぶりに食パン


久しぶりにパンが食べたくて
今日の昼食は食パン!
リンゴと小松菜のジュースも

豪華な昼ごはんになりました! ^ ^ / 。。〇

  


 

2021年10月22日

小学3年生からの挑戦状! じゃなくて ^ ^ ;;

来週の月曜日に小学三年生が
地域の総合学習 「若宮のがんばるマンをさがそう」でやって来る!
コロナのあおりで去年から前もって質問内容が来て
それに書き込むようになっている

この行数で
質問への対応が的確に出来るか頭をひねるのである ^ ^

そんな事を考えながら 
今日の昼食はインスタントラーメン ^ ^ / 。。〇

  


 

2021年10月21日

食のブログネタがない! ^ ^;;


納品先近くの小川を覗きこんだら
すぐ石の下に逃げ込んだけど
大きな 沢ガ二 が!
捉まえて来て今夜のおかずにすればよかった!!! ^ ^ ;;;;;  

福岡はよかとこばい!
ココから15分走って次の納品先は
こげんシャレた風景!   
 kokgena tokainogoto narutoha sukantya baxtuten! ^ ^ ;;;;;  。。〇


  


Posted by ji-an at 19:20Comments(0)今日のひとコマ
 

2021年10月20日

豆苗鍋 ^ ^


寒くなったので鍋をしたかったのに
作るおかずが毎回多過ぎてなかなか辿りつかなかったけど
今日は鍋に!
幸い3月に絞り置きをしていた「ダイダイ酢」もまだ残っているし
「かしわの水炊き」 の予定でかしわは買ったけど春菊がたかったので豆苗を
それと冷蔵庫に残っていたイワシのつみれも投入! ^ ^

〆にはいつもスープにチョコット塩を入れて飲みますが
コレもなかなかアリ!でしたよ ^ ^ ..。。〇


  


 

2021年10月19日

打ち直し布団をお預かりに伺ったら

ココまで酷使する前に
打ち直しをお勧めします!

「お話を聞くと10年ぐらい使っていた」 そうですが
こうなるとワタも絞まって干しても膨れません
膨れないと言う事は保温しないので暖かくも無いのです

敷布団の打ち直しのサイクルは約5年
木綿ワタであれば60年は打ち直しをすれば使用可能です (混綿も)
ワタの流としては初めの20年は掛布団で(最近は少ないですが)
次の20年は敷布団として 最後の20年は座布団にして! 
ここ最近は大き目のマイ座布団のご依頼もボチボチ ^ ^
寒くなるとワタが入った座布団が間違いなく暖かいですよ!    で

 昨日の夕食と今日の昼食
調子こいて里芋を食べ過ぎてほぼ無くなったので
今日は厚揚げと糸コンを加えて ^ ^ / 

今日の昼食はいつもの様にほぼ同じ ^ ^ ;;

昨日の十三夜は見えなかったけど
今日の十四夜のお月様は綺麗だ! 。。〇  


 

2021年10月18日

副菜ばっかしで! ^ ^


今日の昼食は副菜ばっかしで ^ ^
賞味期限まじかで半額だったので試しに買ってきた
「ちりめん味噌」 とか言うコレ 旨い!!!
(左端にチョコット写ってる)
コレだけで二杯は食べられそう  そげん食べんかったばってん ^ ^

味噌ば使ったこげなとに賞味期限やらあって無いようなもんやろうもんね
保存食にするような作り方しとろぉ~けん! 。。〇  


 

2021年10月17日

休日の食事

昼食は久しぶりに日清の焼きそばが食べたくて

夕食は冷凍していた肉を

洗いものも済ませて
明日からまた一週間頑張るぞ! ^ ^ / 。。〇

  


 

2021年10月16日

チョコットづつ余った食材


冷蔵庫の中を見ると使いかけの食材がいくつか
それを使ってチャチャっと
それなりに豪華?になりましたとさ ^ ^ ;;  

さて夕食は何を食べようか? 。。〇  

 

2021年10月15日

「早く食べて下さい」コーナーに

納品帰りに生産者直売に寄ってみると
「早く食べて下さい!」コーナーに
小松菜の大きな束が120円!の半額 (@_@;) とりあえず買って来て 
カツオ菜と同じように煮てみた 
夕食はコレと

昼食であまった玉子焼きとハモの天ぷら

昼食が遅かったのでこのぐらいでちょうど良すぎる ^ ^ 。。〇

  

 

2021年10月14日

消費期限切れげな


弁当を作る時に使うかと10日ほど前(つもり)
に買って真空室に入れとったソーセージ
ココ2~3にちで弁当も作らんけん 
食べようかと出して日付を見たらくさ  な  な  なんと
先月の15日 ほぼひと月も経っとっちゃが!!!  ばってんが

何の問題もなく食べれました
なんかあった時は 「自己責任❕」 ^ ^ ;;;;; 。。〇

  


 

2021年10月13日

業務連絡!「小座布団出来ました!」 ^ ^


今日はチョコット本業の事を
何やかんやで小座布団を作る暇がなく
お客様から「小座布団はもう作らんとね!?」って言われよった
今週になって時間がとれたので
とりあえず7枚(☜ 中途半端な枚数 ^ ^ ;; )でけた
50×50が5枚 45×45が2枚 出来ましたよ
45の方はまだ房ば付けとらんばってん ^ ^ ;;

話は変わるばってん 10月になって初めてススキらしいススキば見たばってん

その横には朝顔が咲いとっちゃが! 

しかもパラサイトして群生しとる

さて晩御飯を食べるかな
余りもんば冷蔵庫からだしたら ..... こげんある!
これとみそ汁に卵で良いか ^ ^ 。。〇 

  


 

2021年10月12日

テールの三段活用! ^ ^

初日は完全にスープが出てなかろうから
 そのスープを少し取って薄口醤油と白だしですめを作り「温麺」

 二日目はズイからも味が出尽くしたところで「テールスープ」
 味付けは塩だけで十分! ^ ^

  三日目(今日の昼食)は昨夜から「砂糖と醤油で味付け」 して
 コレがまた旨い!!! ^ ^ /

煮汁が余ったのでそのまま冷凍
スジの煮込みの時に使おぉ~っと 。。〇  


 

2021年10月11日

難しい!

4~5回目になるのか でもひさぁ~~~しぶりなので初めてとおんなじ ^ ^
やっぱし難しい! 

あっ! テールに味付けせないかん! 。。〇  


 

2021年10月10日

テールスープを使って


8時間ほどコトコトして作ったテールスープ
それを使って今夜はラーメン!と思ったとばってん
冷や麦があったっけん 変更! ^ ^
スメづくりは器の中で! 薄口少々、甘口と白だしはチョビットで
よかスメが出来たばい!

そしてから一味よかコショウがよござした! 。。〇

  


 

2021年10月09日

皿が違うだけ ^ ^;;


作りすぎたわけじゃないけど
今日の元カレ食堂は昼食と夕食のメニューが一緒
皿が違うだけ! ^ ^ ;; 。。〇 
  


Posted by ji-an at 20:56Comments(0)元カレ食堂家ごはん
 

2021年10月08日

昨日の逆 ^ ^

昨日は野菜炒め
今日の昼はその残りに目玉焼きを被せて ^ ^

今晩は野菜少な目で肉をニンニク醤油でチャチャッと! 。。〇 

  


Posted by ji-an at 20:42Comments(0)元カレ食堂家ごはん
 

2021年10月07日

今日の主菜!

今夜は今まで作ったことがない 大嫌いな「やさい炒め」に挑戦!
とりあえず材料はこんなもんかな?

切ったけど 多かごたる! ^ ^ ;;

キャベツの芯は肉の筋きりみたいに包丁を入れとったら食べやすかったし
ごま油とカボチャが良い仕事してくれて 美味しかった! ^ ^ /

少し余ったのでそれは明日の昼食に .。〇


  


 

2021年10月06日

おそい夕食

昼食抜きで20時過ぎまで!
腹が減ってるかどぉ~か分からんまま夕食 夜食? ^ ^ 。。〇

  


Posted by ji-an at 22:27Comments(0)元カレ食堂家ごはん
 

2021年10月05日

ところがどっこい!

十月に入って五日目
今日は次女とその従妹 私から見たら姪のの誕生日
爽やかな秋空とコスモスに似た花  と言いたい所やばってんが

チョットカメラの向きば替えたら こげな風  30度超えげな ^ ^ ;;;

近場の納品の時でもコレが必需品やった! 。。〇

  


Posted by ji-an at 18:37Comments(0)今日のひとコマ