2013年11月29日

今日はもつ鍋 2

さっきの続きを
我が家の味噌味のもつ鍋は水を1滴も使わないのです
まずキャベツを山のように入れて face02
今日はもつ鍋 2
その上に味を付け込んだ(企業秘密! face11
モツ(小腸・赤センマイ・センマイ)を
今日はもつ鍋 2
蓋をして煮立ったらこの様に
 また書きますが水は1滴も入れてないのです
今日はもつ鍋 2
最後は〆のチャンポン face02
ほとんどの具は引き上げましたが これ以上に汁が出ますよ
今日はもつ鍋 2
身体もあ温まり 美味しゅうございました face02 。。〇

モツ1,5㎏に 味噌400gm・醤油・砂糖・酒・みりん・ニンニク・たかの爪・を
好きなごと入れて face11 ご家庭で作ってみませんか 
モツは美野島の正木屋がお勧めです icon77


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