2019年03月31日
使いきった!!!! ^ ^
先週は見事なまでに水炊きのスープを使いまわしました!
月曜の夜は 「かしわの水炊き」
火曜の夜はそのスープを使って野菜たっぷりの 「豚しゃぶ」
水曜の昼はそのスープだけを使ってダイダイ酢で 「つけ麺うどん」
木曜の昼はまたまたそのスープを「すめ」にして 「煮込みうどん」
三日目から元カノは呆れてましたが
チョット貧乏くさい食べ方ばってんが
この流れなかなかよかばい!
食べ物は大事にせないかん! ^ ^;; 。。〇
月曜の夜は 「かしわの水炊き」
火曜の夜はそのスープを使って野菜たっぷりの 「豚しゃぶ」
水曜の昼はそのスープだけを使ってダイダイ酢で 「つけ麺うどん」
木曜の昼はまたまたそのスープを「すめ」にして 「煮込みうどん」
三日目から元カノは呆れてましたが
チョット貧乏くさい食べ方ばってんが
この流れなかなかよかばい!
食べ物は大事にせないかん! ^ ^;; 。。〇
2019年03月29日
元カノ亭
連れ合いの機嫌が良いのか
今日の夕食は久しぶりの 「家天」
外で食べると最初の一口は美味しいのですが
天汁が濃すぎるので二口目からはああこんなもんだ!になってしまうけど
我が家の天汁は丁度良い感じなのです!
「酒宇」の汁に似てます!
全部食べ終わる前に二枚目の豚天が来た!
美味しゅうございました! 次はいつかな?
十日に一回でも良いけど ^ ^ ;; 。。〇
今日の夕食は久しぶりの 「家天」
外で食べると最初の一口は美味しいのですが
天汁が濃すぎるので二口目からはああこんなもんだ!になってしまうけど
我が家の天汁は丁度良い感じなのです!
「酒宇」の汁に似てます!
全部食べ終わる前に二枚目の豚天が来た!
美味しゅうございました! 次はいつかな?
十日に一回でも良いけど ^ ^ ;; 。。〇
2019年03月28日
桜はまだでした!
母校 名島小学校近くまでお布団の納品
帰りがけに寄り道して思い出の桜をパチリして来ました!
1年2組の教室の横の桜がこんなに大きくなってます
何年か前はたまたま満開の時に寄ることが出来てけど
今回は三分咲ぐらいかな?
土を入れ過ぎて桜の根が弱っとるっちゃないかいな ( ノД`) 。。〇
2019年03月25日
もめん豆腐
うちの嫁さんやっともめん豆腐の美味しさに気が付いたようです!
新婚の時から水炊きには「もめん豆腐!」 って言い続けてハヤ35年
嫁の実家が絹豆腐派だったのかソフト豆腐が多かったけど
最近はもめん豆腐が戻って来ました!
水炊きの豆腐は「す」が入ったぐらいが美味しいのです!!
そして家庭での水炊きは白濁したらいかんとです!!!
白濁スープは本来の「博多水炊き」じゃないのですよ!
あれは料亭新三浦のスープなのです ^ ^ 。。〇
水炊きを沸騰させ続けたら白濁しますが
それは灰汁が泡と一緒にスープの中に溶けこむだけで
最後のスープが美味しくありません! ^ ^ 。。〇
新婚の時から水炊きには「もめん豆腐!」 って言い続けてハヤ35年
嫁の実家が絹豆腐派だったのかソフト豆腐が多かったけど
最近はもめん豆腐が戻って来ました!
水炊きの豆腐は「す」が入ったぐらいが美味しいのです!!
そして家庭での水炊きは白濁したらいかんとです!!!
白濁スープは本来の「博多水炊き」じゃないのですよ!
あれは料亭新三浦のスープなのです ^ ^ 。。〇
水炊きを沸騰させ続けたら白濁しますが
それは灰汁が泡と一緒にスープの中に溶けこむだけで
最後のスープが美味しくありません! ^ ^ 。。〇
2019年03月24日
今日の天神交差点
お彼岸でお寺参り
いつも思うけどこの道の左右は佐賀堀の上と言う事をみんな知っとぅ‐かいな?
それとこの写真の左側は大きな味噌屋か
醤油屋か米屋があって行き止まりの道だった
久しぶりに今日の天神交差点はチューリップが綺麗でした
24日はお地蔵様の日なので旭地蔵尊もお参り 。。〇
いつも思うけどこの道の左右は佐賀堀の上と言う事をみんな知っとぅ‐かいな?
それとこの写真の左側は大きな味噌屋か
醤油屋か米屋があって行き止まりの道だった
久しぶりに今日の天神交差点はチューリップが綺麗でした
24日はお地蔵様の日なので旭地蔵尊もお参り 。。〇
2019年03月24日
アンコールワット
息子の里帰り土産はカンボジアの話 だけ! ^ ^;;
職場の視察と言う名目の旅行
アンコールワット、アンコールトム、タプロームと一週間 よかね!
この息子は小学校の時にはホームステイでニュージーランド
高校の時は修学旅行でフランス
そして今回カンボジア よかね!
イマイチ写真の撮り方に問題あるけど
行ってきた場所は判る ^ ^
私が行ったアンコールワットは二十歳代に中洲にあった
山田フルーツ二階のパーラー・アンコールワットだけ ^ ^;; 。。〇
職場の視察と言う名目の旅行
アンコールワット、アンコールトム、タプロームと一週間 よかね!
この息子は小学校の時にはホームステイでニュージーランド
高校の時は修学旅行でフランス
そして今回カンボジア よかね!
イマイチ写真の撮り方に問題あるけど
行ってきた場所は判る ^ ^
私が行ったアンコールワットは二十歳代に中洲にあった
山田フルーツ二階のパーラー・アンコールワットだけ ^ ^;; 。。〇
2019年03月22日
豚バラとニラ
先日の夕食は茹でた豚バラとニラのウエッティーふりかけ
豚バラはニンニク醤油を付けて
ニラはごま油少々と一味の醤油浸け
料理しなくても調理で食べられまする! ^ ^ 。。〇
2019年03月21日
えっ!
休日でシャッターを半分開だけていたら
午前10時過ぎに長くごひいき頂いているお客様がご来店
大急ぎでこの座布団作って頂けないでしょうか!と
納品日をお聞きすると
今日の11時半ごろまでに! 『 えっ! 』
縮緬の可愛らしい座布団
私の仕立ての証も残して
無時午前中に仕上げてお渡しする事が出来ました! ^ ^ 。。〇
2019年03月19日
彼岸の内に間に合った! ^ ^
30枚の座布団仕立てが済んで
続いてお待ちいただいていた仏壇前の座布団仕立て!
彼岸の内の納品が出来てよかった!
お客様から帰りに朝倉の美味しい卵を頂きました ^ ^ 。。〇
続いてお待ちいただいていた仏壇前の座布団仕立て!
彼岸の内の納品が出来てよかった!
お客様から帰りに朝倉の美味しい卵を頂きました ^ ^ 。。〇
2019年03月17日
どんめん
知り合いから頂いた峰松本家のお持ち帰りの「どんめん」
今日の昼食でいただきました
うどん麺で チャンポンの具 スメはチャンポンみたいな、うどん!
スメの一口目はチャンポン? 二口目はうどん! 三口目はうどん!は 初めての味!
食べ終わるとうどんを食べたような!チャンポンを食べたような!
何とも不思議でクセになる どんめん でした! ^ ^ 。。〇
「どんめん」 以前は天神福ビル内の店舗で食べれたのですが
今は空港バイパス店で食べられます 。。〇
今日の昼食でいただきました
うどん麺で チャンポンの具 スメはチャンポンみたいな、うどん!
スメの一口目はチャンポン? 二口目はうどん! 三口目はうどん!は 初めての味!
食べ終わるとうどんを食べたような!チャンポンを食べたような!
何とも不思議でクセになる どんめん でした! ^ ^ 。。〇
「どんめん」 以前は天神福ビル内の店舗で食べれたのですが
今は空港バイパス店で食べられます 。。〇
2019年03月15日
無い!
座布団仕上げの途中トイレに
ふたたび座布団の腹ぐけ
次の針に糸を通そうとした時にそれは起りました!
老眼が無い!
店とトイレとの間をを行ったり来たり3~4回
仕方なく目を細めて4~5回トライしてやっと通った
そして縫にかかろうと座ろうとした時
胸にコツンと何かが当たった?
あっ!首かに掛とったったい ^ ^;; 。。〇
ふたたび座布団の腹ぐけ
次の針に糸を通そうとした時にそれは起りました!
老眼が無い!
店とトイレとの間をを行ったり来たり3~4回
仕方なく目を細めて4~5回トライしてやっと通った
そして縫にかかろうと座ろうとした時
胸にコツンと何かが当たった?
あっ!首かに掛とったったい ^ ^;; 。。〇
2019年03月14日
甘えてます ^ ^
『 すぐには使わないから、ゆっくり仕上げでいいよ!』 って
先週初めにお預かりしたお布団
甘えて、まぁーだ側解きもして無い
今週中には打ち直し工場に持ち込まなくては ^ ^;; 。。〇
先週初めにお預かりしたお布団
甘えて、まぁーだ側解きもして無い
今週中には打ち直し工場に持ち込まなくては ^ ^;; 。。〇
2019年03月12日
あきる野市からご依頼が!
座布団30枚の仕立てはお尻に火が付いた状態で
午前中からバタバタしていると荷物が届いた
お名前を見ると先日から羽毛布団打ち直しの事でメールのやりとりをしていた
あきる野市のお客様からでした! が 座布団の綿入れと納品の事が手一杯で
今日は荷を解く事が出来ませんでした
明日に持ち越しになりました! すんません m(_ _)m 。。〇
午前中からバタバタしていると荷物が届いた
お名前を見ると先日から羽毛布団打ち直しの事でメールのやりとりをしていた
あきる野市のお客様からでした! が 座布団の綿入れと納品の事が手一杯で
今日は荷を解く事が出来ませんでした
明日に持ち越しになりました! すんません m(_ _)m 。。〇
Posted by ji-an at
20:31
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