ふとん屋のひとり言 　福岡・博多発

肉じゃがを作るはずやったばってんが
肉ばこぉ～ろらんかった！　何コレ？
ばってんが牛スジの時の煮汁があったけん
そればつこぉ～たらそれなりになったばい！

遠目に見たら肉じゃがやね！ ^ ^ ;;;

　　　　　－－－－－－－－－☆－－－－－－－－－－

今年は８重ガーゼケットをメーカーが持って来た

私のハンカチも８重ガーゼやった ^ ^ 、。〇
  

昨日の夕食
塩麹をからめて

今日の昼食
味噌を塗りたくって ^ ^

校区の役員していた頃に何の？お祝いしてもらったか覚えとらんとばってんが
その時のお返しに使った箸置きが出てきた
兎年やし今日からコレば使うかな！　、。〇
  

おにぎりを作ったことが無かったので挑戦してみたが
意外に難しか！ ^ ^ ;;
昆布とおかかを入れてみたけど直ぐに崩れるし同じ大きさにならない ^ ^ ;;;;


一回分の浅漬けも作ってみたけどコレは塩が強すぎた ^ ^ ;;;;

　　　　　　－－－－－－－－－☆－－－－－－－－－－
今日見た花
芯が赤いのと白いのがあるっちゃが！　、。〇

  

牛スジからとったスープでラーメンを作ってみた

スープが旨かったらどげんしても旨い！！！ ^ ^

先ずは豚骨風

今日は醤油ラーメン　コレが最高に旨かった！！！

今度から牛筋煮込み作る時の余分のスープは
捨てらんでよかばい！！！！！　 、。〇  

納品先はリノベーションされてお洒落に変身！
この門の先に雨に濡れないエントランス　
その後近くの公園で昼食

まだまだ風が冷たかった ^ ^ ;;

その後預かって来た敷布団の柄が斬新！！！ ^ ^ /
流石にこんな柄を仕入れる勇気が無い ^ ^ ;;;

　　　　　－－－－－－－－－☆－－－－－－－－－－
先日の筋を炊いた時の余ったスープを使って
今夜は寒いのでラーメン
テールスープの味に似とるけん塩ラーメンにした方が良かったかいな？　、。〇

　　　　　皆さんいつもありがとうございます
　　　　　今日もついてる一日でした！
　　　　　日々心より感謝いたしております  

今日中に布団の側解きと生地裁断と側縫いまで
終わらせようと思っとったばってん
いつもの国家機関から見積書の変更が //////
プリントアウトしようとしたらインク切れ！げな ^ ^ ;;;

帰って来たら昼食の時間
昨日貰った鯛の一夜干しは塩加減もよく美味しかったばい！！！

ほんでもってやっと今日の仕事　は途中で断念 ^ ^;;;;　、。〇

　　　　　皆さんいつもありがとうございます
バタバタしましたが今日もついてる一日でした ^ ^ /
　　　　　日々心より感謝いたしております  

昨日は九州キャンプ協会の会長から美味しい細麺のうどんを貰ったので

丸天がおいしかったや！

今日はお隣さんから鯛の一夜干しば貰ったけん献立変更で
今夜はコレを！ ^ ^ /
ふとか方は一回で食べきるかいな？

　　　　　－－－－－－－－－－☆－－－－－－－－－－
出る前に靴ズミつけて磨いたばってん青が濃ゆかったごたぁ～
もう少し薄か青ばこぉ~てこないかんかった /////////
ばってんがこげんやって見たら　わからんね ^ ^

ーーーーーーーーーーーーーーー☆ーー☆－－－－－－－－－－－－－－
気候も良くなって来たので打ち直しのご依頼が増えて来ました
今年は仕上がりまでにひと月ほどかかっております！
お急ぎの方はお早めに！
  

かしわご飯炊きは完全にマスターしたばい！ ^ ^ /

牡蠣は加熱用の方が旨かばい！

イワシの甘酢漬けも美味しかった ^ ^

『 今日の昼食 』
たくあんをスライサーで薄く切ってさらに包丁を入れて
マヨネーズ合えしたコレ！ありやね！！！ 、。〇

  

昨日は久しぶりにかしわご飯にしてみた
前回は水が少なかったみたいだったので少し多目にしたばってん
味も見た目も及第点とは思うけど
やっぱしイマイチでパラパラになりすぎ！ておむすびは出来そうにない！！

そこで今夜も『かしわご飯』に再挑戦！
上手くいけばいいけどな ^ ^

　　　　　－－－－－－－－－－☆－－－－－－－－－－

ココから観覧車下見えてた香椎花園
  

昨日は冬がぶり返したみたいに寒かったので豚しゃぶ
最近はワカメのしゃぶしゃぶにもはまっとります！

今日の夕食用にキャベツば千切りにしたばってん　ちょっと多かごたたぁ∼けん
レンチンやな ^ ^ 、。〇

  

前回カレイの煮付けをした時に色が濃いくなりすぎたので
今回はクックパッドとか言うのば見て作ったらいい具合に出けた　\ ^ ^ /
九条ネギとやらば味噌汁に使ったらこれもまた旨か！それにかしわの肝も
今回は全て合格点！ ^ ^ ;;

ほんでから余った煮汁でワカメば煮付けたら　これまた旨か！！！　、。〇

　―　―　―　―　―　―　―　―　―　☆　―　―　―　―　―　―　―　―　―　―  

昨日は寒かったので鍋！
鰯と鯖フグと牡蠣　牡蠣が写っとらん(;^ω^)　
ばってんがヤッパイワシが旨か！！！

今夜の食事もコレとほぼ同じ
具材が少ないのでかしわのミンチと白くて太いウインナーを投入！
　　　　　　－－－－－－－－－－☆－－－－－－－－－－
座布団仕立てばまちごぉ～た！ ^ ^ ;;;

※ 八端判（59×63１枚だけ：生地は化繊ナシ地）　だれかこぉ~て ^ ^ ;;　　
　　ナンチャッテ座布団とは違いますよ！ ^ ^ 　
明日時間があれば仕上げます！、。〇
  

久しぶりドイツ製の羽毛布団の打ち直しのご依頼
３０年ほど前のドイツ（西ドイツ）羽毛は質が良かった！！

充填量も１，５ｋｇだからへたりも少ない！！！
当然布団生地は木綿１００％！

三月からこの塔が見えるこの道を使う事が多くなりそうだ

　　　　　　－－－－－－－－－－☆－－－－－－－－－－
チョット色が濃くなった！ ^ ^ ;;;



  

再三チャンポンの投稿ですんまっしぇん！ ^ ^ ;;
鶏ガラは最初から細かくなるまで煮込んだ方が美味しかですばい！！！

１回目

２回目

３回目
見た目にはあんまし変わらんばってんが
味にコクと深みがじぇんじぇん違うが
（味付けは塩、コショウ、多目のラード、醤油少々、砂糖少々）　

これでチャンポンは私のメニューになったばい ^ ^ /　、。〇  

寒かったのでいろいろ入れて鍋！ ^ ^
生ワカメもしゃぶしゃぶで！

茎の食感がまた良い！ 、。〇
  

松坂牛と神戸牛のハンバーグが冷蔵庫にあったので
それを使ってサンドイッチ！ ^ ^ /
厚いので半分にして
ヤッパ旨かばい！！！！！


八枚切りのパンやったけど四枚使って食べたらお腹いっぱい　すぎた！ ^ ^ ;;

　　　　　　－－－－－－－－－－☆－－－－－－－－－－
今日見た紅梅は満開一歩前やった 、。〇
  

毎回味が違うが鶏ガラからとったスープだとそれなりの味になる！ ^ ^ /

　　　　　－－－－－－－－－－☆－－－－－－－－－－
水管橋って言う橋があるっちゃが！！！　

今日は冷たくて風が強かったので
店内で打ち直しの側解き三昧　じゃなくて三枚 ^ ^ ;;　、。〇

  

天気が良くなれは打ち直しのご依頼が続くようです
打ち直しをすればほとんどのふるワタは新品のような仕上がりになります！
仕立て上がりまでに三週間ほど頂いております
お急ぎの方はお早めに！

　　　　　－－－－－－－－－－☆－－－－－－－－－－

あちこちで梅の花がそろそろ満開


やっぱし白がよかね！

当店はミモザが少し膨らみ始めました ^ ^ /　、。〇
  

洋風なものは作りきらんので
今日の昼食はこげな風になりました！
いわし、ひじき、かつお菜、海苔の佃煮
味噌汁ば作るとば忘れた^ ^

夕食はチャンポンですが途中までのUP
鶏ガラでしっかりスープをとって

野菜はこんくらいでよかろぉ～

豚肉がなかったのでハムを ^ ^ ;;
多目のラードと砂糖少々が決め手で　

　　　完食！ 、。〇　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
  

今日は終日インドア作業
打ち直しワタに付ける荷札が無くなったので
１００枚ハンコ押しと受注メモ表の罫線書きコレが時間がかかるちゃんね
コレも約１００軒分
大したこと無いこの二つが無いと仕事が出来んっちゃんね！！！

そしてコレをディスプレー

サンプル商品なので無料で差し上げます！っ言うキャンペーン
ただしアプリを読みこまないかんらしい！ですが怪しい物ではありません ^ ^ /　
当店では「はちみつレモン」ですが
近くの加盟店ではいろんな他の商品もありますよ！、。〇
  

昼食は昨日のコンソメスープが少し残っていたので
それをを薄めてうどんのスメを作った！
何も言わなかったら普通のうどん！！ ^ ^
夕食はサンドイッチ
頂いたふんわりふわふわパンは最高に美味しかった 　Oさんありがとぉ~っ　^ ^ /

　　　　　－－－－－－－－－－☆－－－－－－－－－－
天気が良かったので打ち直しワタが集まりだした！　かな ^ ^ ;;　、。〇
  

うちのワタは古い「まわた」ですが打ち直しができますか？ってお尋ねになります
よく話を聞くと１００％近く「木綿ワタ」です！ ^ ^

まわた『真綿』とは非常に薄い絹のワタで
両手のひらぐらいの薄いワタが五倍以上に伸びます！

しかし今日、来られたお客様は
「真綿」を金継ぎの時に使うからとお買い求めでした！

　　　　　　－－－－－－－－－－☆－－－－－－－－－－
仕事で空港の近くまで行ったので
飛行機でも見ながら昼ごはんを食べるかと企んどったら
外で食べるには風が冷たいし適当の場所がなかったけん
家に帰って来てから食べた ^ ^ ;;
  

お日様が顔を出した今日は打ち直しのお依頼が数軒 ^ ^ /

　　　　　－－－－－－－－－－☆－－－－－－－－－－
おでんが続いた！
やっぱしこげな食事がよかばい ^ ^ 　、。〇
  

今週は暇だったな ..........

しかしいただき物はこんなに ^ ^ /

あっそうだ！今日は祭日だ！！　
早めにシャッターを下ろす下ろかな ^ ^ /　、。〇
  

久しぶりの「おでん」
一人分を作るはずが今回もまた　多い！ ^ ^;;

スジも大根も　良し！ ^ ^ /

　　　　　－－－－－－－－－－☆－－－－－－－－－－
仏壇の花と

観音様の花
  

この寒い時期に一度も「おでん」をしてないので
明日か明後日はおでんの予定で具材を買ってきた
天ぷらはココ山幸のが一地番！

他にもいろいろこぉ~て来たらやっぱし多なった ^ ^ 、。〇  

打ち直しのワタを見てみると「あんこ布団」でした！
昔は固めのお布団を作る時にこの方法がありました
ベビー布団の敷布団の仕立ての時にもときどき依頼されてました　　が
チョイとこれは使い過ぎのようです ^ ^
今回も固目が良いと言う事ですが
今回は白い方のワタと茶色くなったワタを混ぜて打ち直しをします

打ち直しをすれば木綿ワタは５０年は使えます！
　日本人は昔から 「SDGs 」 に取り組んでいたのですが
　分けわからん使い捨てなど口にするうようになって
　チョイとおかしくなって来てますね ^ ^ ;;
敷布団の打ち直しの目安は５年前後です！
うちの祖母がよく言ってました
「古いから汚いとじゃないとばい！
　古くても奈良や京都の仏さんな大昔からあるばってん綺麗かろぉ～が！
　新しくても掃除（それなりに手をかけなかったら）せんかったら
　すぐにきちゃのぉ~なるとばい！」 って ^ ^ 、。〇


  

海苔をたくさん頂いたので
子どもの頃に親父がときどきしてくれた思い出の食べ物
「 海苔パラパラごはん 」を してみた
ほぼ半世紀ぶりに食べたばってん　やっぱ旨い！！！

当時は二段重ねだったけど三段重ねにした！ ^ ^ /
コレじゃ見た目が悪いけんが一番上は海苔だったかな！？ ^ ^ ;;;　 、。〇

  

佐世保までドライブがてら配達のつもりだったけど配送になってしもぉ～た ^ ^ ;;

　　　　　－－－－－－－－－－☆－－－－－－－－－－
昼食はパン　いろいろのせて
重たいサンドになってお腹いっぱい ^ ^ /　、。〇

  

納品に行ったら帰りがけにコレを頂いた！
帰って来てよく見たら　GODIVA　やが(＠_＠;) ;;;

昼食はうどんのしゃぶしゃぶをダイダイポン酢で
　（５分ほど茹いたうどんを鍋蓋にとって）
コレもまた旨い！

　　　　　－－－－－－－－－－☆－－－－－－－－－－
明日はこの打ち直しワタの事を！　覚えていたら書きます ^ ^ ;;　、。〇