懐かしいもの見つけた！

昔は何処にでもあったコレ　火消壺　午前中に伺ったところに

燃え尽きてない炭はこの中に入れておくと
自然に消え 次に使う時はすぐに火が付くのですよ　
　今は水かけて消しますが 　
この状態を　オキ炭　といいます

バーベキューするときはこの炭の方が何でもおいしく焼けます
（ 火をつけてから20から30分、炭の外側が白くなって火力が安定した状態　オキ）

火が立ったままで焼くのはただ焦げるだけです
　ましてや着火剤が燃え尽きる前に
肉を焼いて食べるなんてもっての外ですよ 。。〇