2015年08月06日
トンマですめ作り
フェースブックのグループ
「博多うどんを愛する会」で知り合った方から
先日は「すめ」に使う「だしいりこ」と「あじいりこ」を頂き
今日は自宅で干しあげた
「トンマ」と言う魚のいりこを頂きました
コレがまた出汁が出て美味しいらしいです
今日の昼食はうどんでしたが
明日もコノ「トンマいりこ」を使って「すめ」つくりです 。。〇
「博多うどんを愛する会」で知り合った方から
先日は「すめ」に使う「だしいりこ」と「あじいりこ」を頂き
今日は自宅で干しあげた
「トンマ」と言う魚のいりこを頂きました
コレがまた出汁が出て美味しいらしいです
今日の昼食はうどんでしたが
明日もコノ「トンマいりこ」を使って「すめ」つくりです 。。〇
Posted by ji-an at 20:40│Comments(0)
│家gourmet