2018年11月06日

水炊き そのあと


今日は段取りよく陽があるうちに納品終了!
家に帰ると水炊きの下準備

かしわの骨付きで出汁をとり
椎茸、シメジ、マイタケを入れ白菜がとろける寸前まで火を入れ
先ずは準備完了!

最近は始まりは完全な「かしわの水炊き」
途中から「豚しゃぶ」混じり ^ ^;;

だけん最後のスープがおいしゅうなかとです!! _ _ ;; 
最後に残ったポン酢に鍋の中のスープを入れて毎回と言うより
子どもの時から飲んでます! ^ ^。。〇

かしわだけでよかっちゃん!